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Gastronomía de Machala

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COMIDAS TÍPICAS DE MACHALA La comida típica de este Cantón se basa en mariscos. Entre sus platos preferidos se destacan, el ceviche de camarón, el arroz con menestra, cazuela de pescado, caldo de salchicha entre otros. El ceviche Existen muchas recetas de ceviches, pero nada mejor que el ceviche como se lo prepara en Manabí. Esperamos les guste INGREDIENTES: 1 libra (1/2 kg)  de camarones pelados y desvenados 2 cebollas coloradas (paiteña) de tamaño mediano 2 tomates, medianos 6 limones, preferiblemente limón sutil 1 naranja 1 atado, manojo o ramillete  de cilantro sal, salsa de tomate, mostaza  y aceite de mesa. PREPARACIÓN: Ponemos a cocinar los camarones en una 1 taza de agua con 1/2 cucharadita de sal, por no más de 5 minutos. Luego retiramos los camarones del agua y los dejamos enfriar. Si deseas acelerar el enfriamiento pudes colocarles unos 2 cubitos de hielo. Recordar no botar el agua en que se cocinaron los camaron
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Machala limitación Geográfica y Economía

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Machala La ciudad de Machala o San Antonio de Machala pertenece a Ecuador, es la capital de la Provincia de El Oro y esta ubicada al sur del Ecuador . Es la cuarta ciudad más importante del país económicamente y el segundo puerto marítimo.  Machala limita al norte con el cantón El Guabo, al sur con el cantón Santa Rosa, al este con los cantones Pasaje y Santa Rosa, al oeste con el cantón Santa Rosa y el canal de Jambelí.  Tiene una extensión territorial de 349.9 Km² y está ubicada a 6 metros sobre el nivel del mar. Su rica región genera un gran comercio basado en la producción agrícola, centrada en el cultivo de bananas, café y cacao. Es una ciudad agrícola productiva, industrial y con un gran movimiento comercial y bancario, que se constituye en el polo económico del suroeste ecuatoriano. Su población se dedica en su mayoría a la actividad agrícola, industrial y portuaria, por ello es reconocida internacional-mente como “Capital Bana
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Machala Turismo y su gente

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Turismo en Machala  Cuenta con un paisaje excepcional para el disfrute de los miles de visitantes que ven en Machala un punto turístico por sus hermosos parques, calles y la calidez de la gente machaleña. Machala ofrece a sus visitantes varios atractivos turísticos en las que podemos mencionar la Isla Jambelí con sus soleadas playas rodeadas de manglar; la Isla del Amor, una isla ecológica poblada de aves marinas que acuden al lugar para anidar (pelícanos, fragatas, garzas blancas, garzas grises); la Isla Santa Clara, refugio de aves marinas (piqueros patas azules, fragatas, pelícanos) donde también se puede disfrutar del maravilloso espectáculo del paso de ballenas y delfines en los meses de junio a octubre. Los turistas que visitan a Machala tendrán la oportunidad de elegir entre una amplia gama platos típicos de la zona como pescado frito, sango de verde, camarones reventados, conchas asadas, bolones de verde, plátanos fritos, cevic
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